Cerveja. Em Dose Moderada, Ela Faz Bem

Sim a cerveja é boa para o coração. Segundo estudos científicos realizados em diferentes paises, a bebida fermentada tem uma grande quantidade de vitaminas do complexo B, além de antioxidantes- substâncias que ajudam a reduzir o colesterol ruim e elevar o bom. Mas, para se obter esses benefícios, a dose deve ser moderada: uma latinha da bebida, três vezes por semana (quatro, no máximo). Porém, os médicos advertem: quem tem gastrite, úlcera, diabetes, nível de triglicérides alto,antecedentes de alcoolismo na família oi excesso de peso não deve beber, nem mesmo moderadamente.

Boas Parceiras - Para a cerveja descer redonda, sem p[arar nos pneuzinhos, vá devagar na dose – um copo (se não for dirirgir!), no máximo dois, já está de bom tamanho. E escolha comidinha leves para acompanhar.

Na Rappy Hour

• Carpaccio com alcaparra e molho de mostarda: dispense o queijo parmesão. Ele deixa o prato mais gordo. A porção (120 gramas) com torradinhas e sem o queijo tem 210 calorias.
• Isca de filé de carne acebolada: cuidado com o pão que acompanha a porção. Três iscas com três fatias finas de pão somam 168 calorias.
• Mussarela de búfala: tem menos gordura que o queijo parmesão e o provolone. A porção com quatro unidades (60 gramas) tem 80 calorias.
• Sanduíche de pão sírio com queijo branco, tomate e rúcula: peça para vir cortado em pedaços, para comer aos poucos. Tem 290 calorias.
•  Bruscheta de pão italiano, alho, tomate e mussarela. Essa versão tem 240 calorias.
• Bufé de petiscos: muitos barzinhos oferecem essa opção. Entre as melhores escolhas estão as azeitona, fundo de alcachofra, tremoço, conservas sem muito azeite, minimilho, tomate seco escorrido, champignon, queijos e frios como peru e chester.
• Evite: as frituras e os embutidos gordurosos, como salame e mortadela.

Na Balada

Antes de sair de casa, forre o estômago com uma pizza falsa (duas fatias de pão de fôrma integral assadas com mussarela, tomate e majericão, 287 calorias) e uma água-de-coco (66 calorias). Na noite, beba bastante água – três copos ajudam a diluir o álcool de uma latinha de cerveja.

No Churrasco

Invista nas saladas com folhas e legumes variados. Escolha carnes mais magras, espetinho de frango e queijo coalho grelhado. Para porção de carboidratos , opte pelo pãozinho ou pela farofa. Se quiser os dois, diminua a quantidade de ambos.

Evite: carnes com gorduras aparente, pele de frango, linguiça, espetinho com bacon.